Les Castors en Estonie

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05 octobre 2011

Tatar à l'estonienne

Une petite recette facile rapide et très bonne. Pour 4 personnesTemps de préparation: 20min + 20min Ingrédients 3dl de tatar ou sarrasin sec 1.5L d'eau 1 gros oignon 150g de lard fumé ou de jambon blanc (un peu plus light) 1/2 pot de pesto 2 tomates un peu d'huile d'olive crème fraîche épaisse  Préparation Faire revenir la tatar dans de l'huile d'olive pendant 3 minutes. Faire chauffer de l'eau, lorsqu'elle est à ébullition, plonger 5min le tatar à feu très fort et à couvert. Baisser le feu et laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 09:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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