Les Castors en Estonie

Notre nouvelle vie en Estonie, nos découvertes, nos voyages nos bons plans.

17 octobre 2011

Dimanche dans les bois

Ce dimanche, toujours accompagnés de Rannar et de Vincent, nous sommes allés dans le Sud visiter la région. Premier arrêt au château de Sangaste Mõisahoone et une promenade dans le parc. Une jolie balade en voiture, qui passe par la Lettonie. Une belle promenade dans les champs pour voir la rivière lettone Gauja, et qui finit en belle cueillette de champignons.( une trace d'élan) Un coucher de soleil. Nous avons fini la soirée chez un couple franco estonien très sympa. Nous avons pu manger des plats traditionnels, c'était... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Nöö, Lac Võrstjärv et Viljandi

Ce weekend, un ami est venu nous rendre visite. Karel, notre ami et voisin estonien, nous a fait faire un jolie balade. Un manoir allemand abandonné et son joli parc à Nöö près de Elva. Lac Võrtsjärv vu précédemment ici et là... Viljandi au coucher du soleil...
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09 octobre 2011

Aux champignons

Il y a deux semaines nous sommes allés nous promener et nous en avons profité pour cueillir des champignons. Nous en avons ramener je pense 3 kg avec beaucoup de chanterelles, beaucoup de chanterelles grises, un peu de bolets et des champignons estoniens à faire bouillir longtemps et plusieurs fois et à mettre en bocaux. Nous sommes allés ensuite nous promener du coté de Võru, malheureusement j'ai mangé le nom. Bref c'était très mignon avec une grande falaise. Edit: Grâce à un internaute, je sais le nom de l'endroit, c'est... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Tatar à l'estonienne

Une petite recette facile rapide et très bonne. Pour 4 personnesTemps de préparation: 20min + 20min Ingrédients 3dl de tatar ou sarrasin sec 1.5L d'eau 1 gros oignon 150g de lard fumé ou de jambon blanc (un peu plus light) 1/2 pot de pesto 2 tomates un peu d'huile d'olive crème fraîche épaisse  Préparation Faire revenir la tatar dans de l'huile d'olive pendant 3 minutes. Faire chauffer de l'eau, lorsqu'elle est à ébullition, plonger 5min le tatar à feu très fort et à couvert. Baisser le feu et laisser cuire... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Une escapade ensoleillée, ça vous dit?

      Lors de mes recherches pour nos prochains billets d'avion, je suis tombée sur ce comparateur de  voyage . Je n'ai rien trouvé concernant l'Estonie, mais je me suis mise à rêver de soleil. C'est donc tout naturellement que j'ai trainé sur ce site.  C'est bien plus qu'un simple comparateur, c'est aussi un magazine de voyage. En effet, vous y trouverez pleins d'idées de séjour et de destinations: un vrai  guide touristique.     En ce moment, ils nous proposent de nous évader à... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Notre petit nid d'amour #3

Après l'épisode 01 puis 02, puis le désastre, nous voici depuis l'été dans nos nouveaux quartiers. Pendant notre séjour en France, l'appart a été entièrement rénové (sauf la salle de bain qui n'avait souffert d'aucun dégât).  L'entrée La chambre, nous voilà débarrassé de la tapisserie à fleurs.. Vous remarquer mon Mannequin que j'ai recouvert. Le salon - L'arbre que j'ai repeint et un tout petit peu modifié, le tableau rouge que j'ai refait, et nos nouveaux tableaux, ce sont des affiches russes que nous avions ramenés de... [Lire la suite]
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