17 octobre 2011
Dimanche dans les bois
Ce dimanche, toujours accompagnés de Rannar et de Vincent, nous sommes allés dans le Sud visiter la région.
Premier arrêt au château de Sangaste Mõisahoone et une promenade dans le parc.
Une jolie balade en voiture, qui passe par la Lettonie.
Une belle promenade dans les champs pour voir la rivière lettone Gauja, et qui finit en belle cueillette de champignons.
( une trace d'élan)
Un coucher de soleil.
Nous avons fini la soirée chez un couple franco estonien très sympa. Nous avons pu manger des plats traditionnels, c'était délicieux. Une journée comme on aime en passer. En plus ,nous avons ramené de la compagnie. Ils avaient d'énormes et nombreuses courges, alors ils nous en ont offert une. Je crois qu'on va manger de la courge toute la semaine et à toutes les sauces!!
Suudlus
Maud
09 octobre 2011
Nöö, Lac Võrstjärv et Viljandi
Ce weekend, un ami est venu nous rendre visite. Karel, notre ami et voisin estonien, nous a fait faire un jolie balade.
Un manoir allemand abandonné et son joli parc à Nöö près de Elva.
Lac Võrtsjärv vu précédemment ici et là...
Viljandi au coucher du soleil...
Aux champignons
Il y a deux semaines nous sommes allés nous promener et nous en avons profité pour cueillir des champignons. Nous en avons ramener je pense 3 kg avec beaucoup de chanterelles, beaucoup de chanterelles grises, un peu de bolets et des champignons estoniens à faire bouillir longtemps et plusieurs fois et à mettre en bocaux.
Nous sommes allés ensuite nous promener du coté de Võru, malheureusement j'ai mangé le nom. Bref c'était très mignon avec une grande falaise.
Edit: Grâce à un internaute, je sais le nom de l'endroit, c'est Taevaskoja :)
05 octobre 2011
Tatar à l'estonienne
Une petite recette facile rapide et très bonne.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20min + 20min
Ingrédients
- 150g de tatar ou sarrasin sec
- 1 gros oignon
- 150g de lard fumé ou de jambon blanc (un peu plus light)
- 1/2 pot de pesto
- 2 tomates
- un peu d'huile d'olive
- crème fraîche épaisse
Préparation
- Faire chauffer de l'eau, lorsqu'elle est à ébullition, plonger 5min le tatar à feu très fort et à couvert. Baisser le feu et laisser cuire toujours à couvert pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps là, émincer l'oignon et couper les tomates en dés.
- Faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Egouter le tatar et le mélanger dans la poêle. Ajouter les dés de tomates. Mélanger régulièrement.
- Au bout de 10 minutes, ajouter le pesto et mélanger. Laisser cuir encore une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Déguster chaud et avec un peu beaucoup de crème fraîche épaisse .
Une idée rapide et très bonne!!
Suudlus
Maud
Une escapade ensoleillée, ça vous dit?
Lors de mes recherches pour nos prochains billets d'avion, je suis tombée sur ce comparateur de voyage . Je n'ai rien trouvé concernant l'Estonie, mais je me suis mise à rêver de soleil. C'est donc tout naturellement que j'ai trainé sur ce site. C'est bien plus qu'un simple comparateur, c'est aussi un magazine de voyage. En effet, vous y trouverez pleins d'idées de séjour et de destinations: un vrai guide touristique.
En ce moment, ils nous proposent de nous évader à Lisbonne pour un voyage au portugal. Imaginez vous être dans "la ville blanche", ville aux 7 collines et qui présente un site naturel incroyable. On dit que Lisbonne est une cité à la fois intemporelle, modeste, capricieuse, secrète et dynamique. 'imaginer être au soleil en train de manger de bonnes accras de morue en buvant un bon porto, ou bien visiter sa ville fabuleuse, par exemple les vieux quartiers de l'Alfama et du Chiado qui abritent quelques anciens monuments dont le château Saint-Georges dressé sur une colline et la Cathédrale de Lisbonne. La « Praça do Comércio » située dans la Baixa (« ville basse ») est une incontournable. Cette place très longue , fut autrefois le siège d'un palais royal.
Par ailleurs, bien qu'isolée au bout de l'Europe, Lisbonne n'en demeure pas moins un pôle dynamique. Rien à voir avec l'époque où la capitale lusitanienne était sous le joug du dictateur Salazar.
La ville symbolise aujourd'hui la modernité du Portugal. Les grands travaux de réhabilitation et de construction, engagés ces dernières décennies, notamment avant l'Exposition Universelle de 1998, ont fortement contribué à lui donner un nouveau visage.Ceux qui s'imaginent encore Lisbonne, avec ses maisons blanches accrochées aux collines, seront surpris. Les façades ont adopté des couleurs pastel et ocre. Des bâtiments modernes ont également été élevés.
Toutefois, l'organisation de Lisbonne par quartier a permis de conserver une certaine diversité communautaire. Que vous soyez dans l'Alfama, la Baixa ou le Bairo Alto, vous ressentirez une ambiance de village, certes différente, mais tout aussi captivante. Et, dans tout les cas, vous serez subjugué par la chaleur humaine que possèdent les Lisboètes.Lisbonne, ce sont aussi les azulejos, ces fameuses faïences qui colorent la ville, ou encore le fado, chant traditionnel du Portugal, qui animent les soirées des Lisboètes, et enfin l'art manuélin.
Bref, vous ne devriez pas rester indifférents à tous les charmes qui émanent de Lisbonne.
On peut aussi s'offrir un voyage en croatie, à Dubrovnik par exemple. En plus de profiter d’un emplacement géographique, propice à un climat agréable en toute saison, cette ville est connue dans le monde entier pour ses nombreux vestiges architecturaux. cette ville médiévale séduit pour ses immenses remparts, ses toits de tuiles colorées, ses ruelles pavées. Le paysage à Dubrovnik est composé de vallées verdoyantes et surtout de plages, qui sont de véritables merveilles à la portée de tous. Pour profiter au mieux du séjour,le mieux est de se déplacer en autobus, c’est folklorique, agréable et pas cher.
Le tourisme est la principale activité de Dubrovnik. Ce véritable joyau, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, a été assiégé et bombardé par l'armée fédérale yougoslave en 1991. Fort heureusement, des capitaux étrangers ont permis une restauration méticuleuse de la cité. Aujourd'hui, les séquelles de cette dure épreuve sont quasi inexistantes.
Ceinte de murailles, cette ville est un chef-d'œuvre d'art et d'harmonie. Églises, monastères, cathédrale, palais de notables, demeures de pierre, fontaines, tours et forteresses composent un ensemble où se mêlent les genres architecturaux et les influences des siècles passés, roman, gothique, Renaissance, baroque etc.
Dubrovnik est vraiment une destination de rêve. Elle est encore préservée des effets du tourisme de masse mais pour combien de temps ? Si vous voyagez en Croatie, nous ne pouvons que vous conseiller de venir découvrir cette incroyable cité aux mille trésors.
Vous voilà donc paré, vous avez le choix entre de nombreuses destinations, toutes aussi intéressantes les unes que les autres...
Suudlus
Maud
02 octobre 2011
Notre petit nid d'amour #3
Après l'épisode 01 puis 02, puis le désastre, nous voici depuis l'été dans nos nouveaux quartiers. Pendant notre séjour en France, l'appart a été entièrement rénové (sauf la salle de bain qui n'avait souffert d'aucun dégât).
L'entrée
La chambre, nous voilà débarrassé de la tapisserie à fleurs.. Vous remarquer mon Mannequin que j'ai recouvert.
Le salon - L'arbre que j'ai repeint et un tout petit peu modifié, le tableau rouge que j'ai refait, et nos nouveaux tableaux, ce sont des affiches russes que nous avions ramenés de Russie.
La cuisine, avec dans le coin une vieille caisse trouvée au pied des poubelles et qu'il nous reste à rénover.
Globalement l'appart n'a pas énormément changé, nous avons choisi un vert plus lumineux et plus chaud, et le sol a été poncé, décapé et vernis. Il nous plait encore plus ainsi.
Suudlus
Maud